Vivre la Tunisie

La Tunisie se découvre autant par ses paysages que par ses gestes du quotidien : un thé à la menthe en terrasse, une baignade en fin de journée, une conversation au détour d'un souk. Voici huit façons de vivre le pays comme nous l'aimons, avec les lieux où chaque expérience prend tout son sens. À vous de composer votre voyage selon vos envies et la saison.

Plages et bord de mer

Avec sa longue façade méditerranéenne, la Tunisie offre des plages pour tous les goûts. Djerba séduit par son sable clair et ses eaux calmes, idéales en famille. Hammamet et Nabeul, sur le Cap Bon, mêlent baignade, médinas et jardins d'agrumes. Plus au nord, Kélibia est réputée pour la transparence de son eau, tandis que Tabarka et Raf Raf offrent des criques bordées de collines vertes. Les plus belles journées de baignade vont généralement de juin à septembre, mais les fins de printemps et d'automne sont parfaites pour profiter des plages sans la foule. Pensez à vous protéger du soleil aux heures les plus chaudes.

Où

Djerba Hammamet Nabeul Kélibia Raf Raf Tabarka

Sites inscrits au patrimoine mondial

La Tunisie compte plusieurs sites inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO, témoins de trois mille ans d'histoire. L'amphithéâtre d'El Jem, l'un des mieux conservés du monde romain, impressionne par ses dimensions. Les vestiges de Carthage racontent la cité punique puis romaine, face au golfe de Tunis. À Dougga, une ville antique entière s'étend au milieu des oliviers, et Kerkouane révèle un rare exemple d'urbanisme punique. Les médinas de Tunis, Sousse et Kairouan figurent aussi sur la liste. Prévoyez de bonnes chaussures, de l'eau et, si possible, un guide agréé pour comprendre ce que racontent les pierres.

Où

El Jem Carthage Dougga Kerkouane Kairouan Médina de Tunis Médina de Sousse

Cuisine tunisienne

La cuisine tunisienne est généreuse, parfumée et souvent relevée. Le couscous, au poisson sur la côte ou à l'agneau dans l'intérieur, reste le plat des grandes occasions. Goûtez la brik croustillante à l'œuf, le lablabi aux pois chiches pour un petit-déjeuner d'hiver, l'ojja aux merguez ou le tajine tunisien, proche d'une omelette au four. La harissa, inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, accompagne presque tout. Côté douceurs, les makroudh de Kairouan et les dattes deglet nour du Djérid sont incontournables. Les marchés centraux sont le meilleur endroit pour découvrir les produits de saison et l'huile d'olive locale.

Où

Tunis Kairouan Sfax Nabeul Tozeur

Désert et oasis

Le Sud tunisien ouvre les portes du Sahara. Douz, souvent appelée la porte du désert, est le point de départ des balades à dos de dromadaire et des nuits en bivouac au bord du Grand Erg Oriental. Ksar Ghilane, oasis isolée au milieu des dunes, est célèbre pour sa source chaude. Autour de Tozeur, les palmeraies du Djérid, la traversée du Chott el-Jérid et les oasis de montagne de Chebika et Tamerza offrent des paysages saisissants. Matmata et ses maisons troglodytes, ainsi que les ksour de la région de Tataouine, complètent le voyage. Pour les pistes, partez toujours avec un guide ou une agence agréée.

Où

Douz Ksar Ghilane Tozeur Chott el-Jérid Chebika Tamerza Matmata Tataouine

Thalasso et bien-être

La Tunisie est l'une des destinations les plus réputées de Méditerranée pour la thalassothérapie. Hammamet, Sousse, Monastir, Mahdia et Djerba concentrent de nombreux centres où l'on profite des bienfaits de l'eau de mer, des enveloppements et des massages. Mais le bien-être tunisien, c'est aussi le hammam traditionnel, lieu de détente et de sociabilité que l'on trouve dans chaque quartier de médina. Sur le Cap Bon, les sources thermales de Korbous jaillissent au pied des falaises. Pour un séjour réussi, renseignez-vous à l'avance sur les soins proposés et réservez vos créneaux, surtout en haute saison.

Où

Hammamet Sousse Monastir Mahdia Djerba Korbous

Médinas et souks

Se perdre dans une médina fait partie de l'expérience tunisienne. À Tunis, les ruelles s'organisent autour de la mosquée Zitouna, avec des souks spécialisés : parfums, chéchias, tissus, orfèvrerie. La médina de Sousse est dominée par son ribat et sa Grande Mosquée, tandis que celle de Kairouan, ville sainte, séduit par ses portes colorées et ses ateliers de tapis. Sfax conserve des remparts remarquablement préservés, et Hammamet une petite médina blanche face à la mer. Flânez le matin, quand les artisans ouvrent leurs boutiques, et n'hésitez pas à demander votre chemin : les habitants sont souvent ravis d'aider.

Où

Médina de Tunis Sousse Kairouan Sfax Hammamet Mahdia

Plongée et activités nautiques

Les fonds marins tunisiens réservent de belles surprises. Tabarka, au nord-ouest, est la référence pour la plongée : ses fonds rocheux abritent du corail rouge, des mérous et des herbiers de posidonie. Monastir et Mahdia proposent aussi des sorties en mer et des baptêmes pour débutants. Sur la côte, la planche à voile, le kitesurf et le paddle se pratiquent notamment à Djerba et dans le golfe de Hammamet. Les îles Kerkennah, plus sauvages, invitent à découvrir la pêche traditionnelle. Choisissez un centre de plongée encadré par des moniteurs diplômés et respectez les herbiers, essentiels à la vie marine.

Où

Tabarka Monastir Mahdia Djerba Hammamet Kerkennah

Nature et randonnée

Loin des clichés, la Tunisie est aussi un pays vert. Dans le Nord-Ouest, les forêts de chênes-lièges de la Kroumirie, autour d'Aïn Draham, se prêtent à de belles randonnées. Le parc national de l'Ichkeul, inscrit au patrimoine mondial, accueille chaque hiver de nombreux oiseaux migrateurs. Le Cap Bon dévoile des falaises sauvages vers El Haouaria, tandis que le djebel Zaghouan domine les plaines avec son temple des Eaux romain. Au printemps, les champs se couvrent de fleurs sauvages. Partez avec de l'eau, des chaussures adaptées et, pour les itinéraires peu balisés, un guide local qui connaît le terrain.

Où

Aïn Draham Parc national de l'Ichkeul El Haouaria Zaghouan Tabarka