Couscous du vendredi, brik croustillante, poisson grillé sur le port : la cuisine tunisienne se savoure partout, de la gargote de médina à la terrasse face à la mer. Voici les plats à connaître et notre sélection de restaurants, ville par ville, avec leur note Google.
Les incontournables de la table tunisienne, à commander sans hésiter dans les adresses ci-dessous.
Le plat des grandes tablées : au poisson sur la côte, à l'agneau à l'intérieur du pays, souvent relevé de harissa.
Feuille de malsouka croustillante garnie d'un œuf coulant, de thon, de câpres et de persil.
Œufs pochés dans une sauce tomate-poivron épicée, aux merguez ou aux fruits de mer.
Soupe de pois chiches au cumin versée sur du pain rassis, avec œuf, huile d'olive et harissa : le petit-déjeuner des matins d'hiver.
Salade de poivrons, tomates et piments grillés écrasés, garnie de thon, d'œuf et d'olives.
Losange de semoule fourré aux dattes, frit puis trempé dans le miel : la douceur emblématique de Kairouan.
Une sélection éditoriale indépendante d'adresses appréciées des voyageurs comme des Tunisiens. Pour chaque restaurant, la note Google et le nombre d'avis, avec un lien pour lire les avis récents.
Médina, rue Boukhrissan
Cuisine tunisiennePetite adresse familiale cachée dans les ruelles de la médina. Les clients saluent le couscous à l'agneau, le grand assortiment de mezzés et l'accueil très chaleureux. L'entrée est discrète : n'hésitez pas à demander votre chemin.
Médina, rue de l'Ancienne Douane
Cuisine tunisienneMenu en quatre temps (deux entrées, un plat, un dessert) servi dans une belle demeure, avec une présentation soignée. Très bon rapport qualité-prix et desserts remarqués ; comptez un peu d'attente entre les plats.
Médina, rue de la Kasbah
Cuisine tunisienneCafé-restaurant tenu par un couple au cœur des souks. Couscous au poisson, mloukhia et sardines reviennent souvent dans les avis, et le patron montre volontiers le poisson du jour.
Médina, rue de la Kasbah
Cuisine tunisienneRestaurant familial à l'ambiance de maison, réputé pour ses plats tunisiens copieux et son accueil attentionné, y compris pour les régimes particuliers. Pratique pour déjeuner pendant la visite de la médina.
Carthage, près de Sidi Bou Saïd
Cuisine tunisienneCuisine tunisienne simple et bon marché, préparée dans une cuisine ouverte : ojja, salade méchouia, chorba. Une adresse de quartier très fréquentée, à deux pas du village bleu et blanc.
Carthage
Cuisine de ruePetite adresse familiale où tout est préparé à la minute. La spécialité : le malfouf, galette roulée garnie d'escalope ou de merguez. Idéal pour un déjeuner rapide entre les sites de Carthage et Sidi Bou Saïd.
La Marsa, rue Salambo
Cuisine tunisienneCadre soigné et large choix de cuisine tunisienne, en portions généreuses. Ojja, brik, salades et citronnade maison sont les plus cités.
La Marsa, rue Salambo
Cuisine tunisiennePetite salle chaleureuse, loin des circuits touristiques. Brik, salade méchouia et couscous au poisson ou à l'agneau selon le jour.
Sidi Bou Saïd, centre du village
ItalienPour une pause italienne au centre du village : pizzas et pâtes parmi les mieux notées de la région. Réservez si vous êtes en groupe, le service peut alors être plus lent.
Hammamet, bord de mer
Tunisien et internationalSalle cosy et vue sur la plage au coucher du soleil. Ojja aux fruits de mer et kamounia figurent parmi les plats préférés, à côté de quelques classiques internationaux. Salle non-fumeurs.
Place des Martyrs, face à la médina
Cuisine tunisienneRestaurant-lounge face à la médina, très animé le soir, avec un service attentionné. Certains plats sont très relevés : demandez la harissa à part.
Yasmine Hammamet
Poisson et fruits de merLe chef cuisine lui-même poissons et fruits de mer, face à la plage. Le plateau de la mer pour deux, le loup grillé et la brik au thon sont très appréciés.
Hammamet, rue de la Corniche
ItalienUne valeur sûre pour les pâtes et les pizzas, en portions généreuses, avec des amuse-bouches offerts. Préférez les plats italiens, qui font la réputation de la maison.
Médina, souk el Kaied
Cuisine tunisienneTerrasse sur les toits de la médina avec vue sur la ville et le port. Salade, soupe et thé accompagnent souvent le plat : brik, ojja merguez ou couscous à l'agneau.
Médina, rue des Remparts
Cuisine tunisienneUne institution de la vieille ville : menu complet (soupe, salade, plat, dessert et thé à la menthe) à prix doux. Poisson et agneau sont particulièrement salués.
Médina de Sousse
Poisson et fruits de merAdresse simple fréquentée par les habitants autant que par les visiteurs. Poisson grillé et couscous aux seiches, pour un excellent rapport qualité-prix.
Médina, rue Sidi Bouraoui
Cuisine tunisienneMaison traditionnelle aux murs de faïence, petite carte qui comprend une option végétarienne. Un peu difficile à trouver dans les ruelles, mais le cadre vaut le détour.
Hammam Sousse, Khezama
Cuisine tunisienneL'une des adresses les mieux notées de la région : cuisine tunisienne généreuse et accueil souriant. Soupe, salade, glace et thé sont souvent offerts.
Avenue Trimeche, entre médina et marina
Cuisine tunisiennePetite salle intime à la courte carte tunisienne ; le patron prend le temps d'expliquer chaque plat. Une belle étape entre la médina et la marina.
Port de pêche
Poisson et fruits de merAdresse emblématique du port de pêche, au décor de bateau. Un menu unique en plusieurs services autour du poisson du jour : soupe, salades, grillades. Pas d'alcool.
Monastir
Cuisine tunisienneDécor soigné et cuisine maison : brik aux crevettes, ojja, foie grillé. Très fréquenté le soir, mieux vaut arriver tôt.
Bab Essour
CouscousPetit restaurant local dédié au couscous, dont une version au poulpe. Portions copieuses dans une ambiance calme.
Midoun
Cuisine tunisienneL'adresse la plus commentée de l'île : salle colorée, plats du jour (tajine, riz djerbien) et grand choix de jus frais. Ouvert aussi pour le petit-déjeuner.
Houmt Souk, avenue Taieb Mhiri
Cuisine tunisienneGrande salle joliment décorée en centre-ville : tajine d'agneau, spécialités djerbiennes et bonnes options végétariennes. Une clientèle surtout de visiteurs.
Houmt Souk
Poisson et fruits de merTerrasse familiale où la propriétaire cuisine elle-même. Couscous et grillades de poisson ou de crevettes ; vous pouvez acheter votre poisson au marché voisin et le faire griller ici.
Mezraya, zone touristique
MéditerranéenCuisine soignée (soupe, poisson aux épinards) et agréable terrasse ; salade, entrées et thé offerts. Réservation conseillée, le service prend son temps.
Rue Mohamed Ali El Ajimi
Cuisine du SudMenu dégustation de spécialités du Djérid, présentées par le propriétaire : couscous à l'agneau, chakchouka… Réservation recommandée.
Avenue Abou El Kacem Chebbi
Cuisine du SudCuisine maison du Sud tunisien : couscous au bœuf, plats mijotés en terre cuite, harissa remarquable et lben. Se remplit vite à l'ouverture le soir.
Quartier Ouled El Hadef
CaféCafé sur les toits de la vieille ville au décor berbère coloré : thé, café et narguilé pour une pause en fin de journée.
Médina, rue Dar El Bey
Cuisine tunisienneDans une demeure historique de la médina : recettes kairouanaises à base de produits locaux, et souvent une visite de la maison par la famille.
Kairouan
Cuisine tunisienneBelle salle décorée, assiettes copieuses et prix raisonnables. Les groupes s'y arrêtent à midi : préférez un déjeuner tôt ou le soir.
Avenue Okba Ibn Nafaa, près de la Grande Mosquée
Cuisine tunisienneEmplacement pratique à deux minutes de la Grande Mosquée, salle climatisée et entrées généreuses. Pas d'alcool, comme partout dans la ville sainte.
Rue Mongi Slim
Poisson et fruits de merPetit restaurant de poisson à prix doux, avec soupe et riz offerts. Assaisonnements équilibrés et accueil chaleureux.
Bord de mer
Cuisine tunisienneVue sur la mer, cuisine locale et brunch copieux, avec un service rapide et souriant.
Notes et nombre d'avis relevés sur Google le 13 octobre 2026. Ils évoluent chaque jour : cliquez sur « Lire les avis Google » pour consulter les plus récents. Horaires et prix à vérifier avant de vous déplacer, notamment pendant le ramadan.
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